Một tuần trước Tết Nguyên đán, mỗi ngày ông Lê Đức Thinh (55 tuổi, huyện Bình Chánh) hái gần một tấn bưởi để bán.
“Giống bưởi da xanh trồng ở đây có thể ngoại hình không đẹp như miền Tây nhưng trái ngọt. Hơn nữa, tôi trồng ở ven thành phố thì dễ vận chuyển, đầu ra ổn hơn”, ông Thinh nói.
Sau ba năm, gần 4.000 cây bưởi da xanh bắt đầu ra trái, cho thu hoạch quanh năm nhưng rộn ràng nhất là dịp Tết. “Hái bưởi chưng Tết phải nhẹ nhàng, dùng kéo cắt còn dư cuống, lá đầy đủ”, ông Thinh nói.
Chăm sóc để có những quả bưởi da xanh ngon, đẹp mắt
Chuẩn bị cho đợt thu hoạch vụ Tết, từ tháng 7 chủ vườn ngoài chăm sóc còn đi cắt bớt những trái bưởi mọc thành chùm. “Bưởi bán Tết chỉ để trái đơn, nếu giữ nguyên chùm thì quả sẽ nhỏ lại không to tròn. Có ngày tôi cắt bỏ hàng trăm trái”, ông Thinh giải thích.
Thái Quang Tiên (18 tuổi, áo đen) phụ chủ vườn hái bưởi vào dịp Tết. “Để tránh bưởi rơi xuống đất bị dập, rụng cuống nên từng người phải chuyền tay nhau xếp lên sọt”. Tiên cho biết. Để có những trái bưởi đẹp mắt, ngoài khâu chăm sóc thì việc thu hoạch làm sao để trái không mất giá trị là điều hết sức quan trọng.
Tùy theo số lượng khách đặt, mỗi ngày chủ vườn hái từ nửa tạ đến một tấn bưởi. Từng trái được xếp nhẹ nhàng vào sọt, phần cuống được để hướng xuống dưới cho khỏi bị rụng. Việc vận chuyển bưởi từ vườn sau khi thu hoạch cũng được bà con nông dân hết sức cẩn trọng.
Bưởi da xanh của nông dân trong xã Phạm Văn Hai có ruột đỏ, múi ngọt, nhiều nước và không hạt. Ngày thường, giá bán 50.000 đồng một ký, dịp Tết khoảng 75.000 đồng tùy vào kích thước trái.
Bưởi chưng Tết đẹp là có lớp vỏ bên ngoài xanh, mịn, tròn xoe và kích thước bằng nhau. Cuống nhiều lá càng thêm đẹp vì mang ý nghĩa cành lộc sinh sôi, nảy nở”. ông Thinh cho biết.
Khoảng một tuần trước Tết, nhiều xe đến từ TP HCM, Đồng Nai, Bình Dương… ghé vườn của ông Thinh thu mua bưởi. Hy vọng vụ tết năm nay gia đình ông Thinh đón một cái Tết no đủ.
Đánh giá chung
Bưởi không chỉ được bà con chưng vào ngày tết mà hầu như nó được ưa chuộng ở mọi thời điểm. Mở rộng quy mô và kỹ thuật chăm sóc tốt giúp bà con cải thiện được cuộc sống, thúc đẩy nền nông nghiệp đi lên.
Nguồn: tintucnongnghiep.com
THAM KHẢO CÁCH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY BƯỞI DA XANH TẠI ĐÂY
