Bạn không nên bỏ qua loại trái cây được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái măng cụt vì nó có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe do cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa độc đáo.
Trái Măng Cụt Là Đặc Sản Vùng Nào ?
Măng cụt thì ai cũng biết nhưng đặc sản của vùng nào thì không phải ai cũng rõ. Vậy măng cụt là đặc sản vùng nào? Có ba tỉnh thành nổi tiếng với loại quả này, trong đó có thể kể đến như:
1. Măng Cụt Bảo Lộc
Nhờ đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng và thiên nhiên trong lành, măng cụt trở thành loại trái cây đặc sản của người dân Bảo Lộc. Không chỉ chất lượng đảm bảo mà còn được người tiêu dùng đánh giá cao.
Có thể nhận biết măng cụt Bảo Lộc thông qua những đặc điểm như:
– Hình thức đẹp.
– Vỏ mỏng, căng mịn và bóng đều.
– Thịt bên trong dày, trắng phao, có độ ngọt thanh.
– Tỷ lệ quả hư cực kỳ thấp.
2. Măng Cụt Cái Mơn
Măng cụt Cái Mơn là đặc sản của Bến Tre. Một trong những đặc điểm dễ nhận biết nhất của vùng này là trái nhỏ, đen đậm, có sọc sáng và thường rất to.
Cũng giống như những nơi khác, trái măng cụt tại đây có vỏ dày, hương vị ngọt thanh, dịu nhẹ. Hậu sau khi ăn vẫn cảm nhận được hương vị lan tỏa nhẹ nhàng. Hột nhỏ nên khi ăn rất thích.
3. Măng Cụt Lái Thiêu Bình Dương
Măng cụt Lái Thiêu là đặc sản của tỉnh Bình Dương. Trong đó nổi tiếng nhất là trái măng cụt Cầu Ngang ở phường Hưng Định và xã An Mỹ, thị xã Thuận An. Hầu hết các cây trong vườn đều đạt được độ tuổi từ 60 – 100 năm nên trái lúc nào cũng ngon, thơm và ngọt ngào.
Thường thì trái măng cụt Lái Thiêu Bình Dương sẽ thu hoạch từ khoảng tháng 5, đến khoảng tháng 7 – 8 là hết mùa vụ. Nên nếu mua được măng cụt Lái Thiêu ở các tháng khác thì phần lớn là “hàng giả”, được người bán thu mua tại nơi khác rồi mượn danh nghĩa để bán, nhằm thu lợi nhuận.
Các lợi ích của trái măng cụt
1. Rất bổ dưỡng
Măng cụt có hàm lượng calo tương đối thấp nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.
Trong măng cụt cho chứa nhiều calo, carb, chất xơ, chất béo, chất đạm, vitamin C, B9, B1, B2, mangan, đồng, magiê…
Các vitamin và khoáng chất trong trái măng cụt rất quan trọng để duy trì nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm sản xuất DNA, co cơ, chữa lành vết thương, miễn dịch và truyền tín hiệu thần kinh.
2. Giàu chất chống oxy hóa
Một trong những thuộc tính quan trọng nhất của trái măng cụt là tính chất chống oxy hóa độc đáo của nó. Chất chống oxy hóa là các hợp chất có thể vô hiệu hóa tác hại của các phân tử có khả năng gây hại.
Măng cụt chứa một số chất dinh dưỡng có khả năng chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin C và folate. Thêm vào đó, nó cung cấp xanthones – một loại hợp chất thực vật độc đáo được biết đến là có đặc tính chống oxy hóa mạnh.
3. Chống viêm
Trong một số nghiên cứu, hoạt động chống oxy hóa của xanthones đã dẫn đến tác dụng chống viêm, chống ung thư, chống lão hóa và chống đái tháo đường.
Trái măng cụt cũng rất giàu chất xơ, mang lại nhiều lợi ích khác nhau, trong đó có thể giúp giảm phản ứng viêm của cơ thể bạn.
4. Chống ung thư
Các nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn nhiều rau và trái cây như măng cụt có liên quan đến việc giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư. Tuy nhiên, cần có thêm những nghiên cứu về vấn đề này.
5. Có thể thúc đẩy giảm cân
Một trong những điểm nổi bật khác của măng cụt là hỗ trợ giảm cân.
Trong một nghiên cứu nhỏ kéo dài 8 tuần, những người bổ sung chế độ ăn uống của họ với khoảng 90, 180 hoặc 270ml nước ép măng cụt 2 lần/ngày có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn.
Nghiên cứu bổ sung về măng cụt và bệnh béo phì còn hạn chế, nhưng các chuyên gia đưa ra giả thuyết rằng tác dụng chống viêm của trái cây này đóng một vai trò trong việc thúc đẩy chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa tăng cân.
6. Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Cả nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đều cho thấy các hợp chất xanthone trong măng cụt có thể giúp bạn duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh.
Một nghiên cứu gần đây kéo dài 26 tuần ở phụ nữ béo phì cho thấy những người ăn 400mg chiết xuất trái măng cụt bổ sung hàng ngày đã giảm đáng kể tình trạng kháng insulin – một yếu tố nguy cơ gây bệnh tiểu đường – so với nhóm đối chứng.
Sự kết hợp của chất xanthone và chất xơ trong măng cụt có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu.
7. Tạo một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
Chất xơ và vitamin C – cả hai đều có trong trái măng cụt – rất quan trọng cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Mặt khác, vitamin C trong măng cụt cần thiết cho chức năng của các tế bào miễn dịch khác nhau và có đặc tính chống oxy hóa.
Ngoài ra, có nghiên cứu cho thấy một số hợp chất thực vật nhất định trong măng cụt có thể có đặc tính kháng khuẩn, có lợi cho sức khỏe miễn dịch của bạn bằng cách chống lại vi khuẩn có hại tiềm ẩn.
8. Giúp duy trì làn da khỏe mạnh
Một nghiên cứu trên chuột được điều trị bằng chiết xuất măng cụt bổ sung đã quan sát thấy tác dụng bảo vệ chống lại bức xạ tia cực tím B (UVB) trong da.
Hơn thế nữa, một nghiên cứu nhỏ kéo dài 3 tháng trên người cho thấy những người được điều trị bằng 100mg chiết xuất trái măng cụt mỗi ngày có độ đàn hồi cao hơn đáng kể trên da và ít tích tụ hợp chất góp phần gây lão hóa da.
Các nhà nghiên cứu khẳng định rằng khả năng chống oxy hóa và chống viêm của măng cụt là lý do chính cho những tác dụng bảo vệ da này, nhưng cũng cần có nhiều nghiên cứu hơn trong lĩnh vực này.
9. Sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất măng cụt làm giảm hiệu quả các yếu tố nguy cơ bệnh tim như cholesterol LDL (xấu) và chất béo trung tính trong khi tăng cholesterol HDL (tốt).
10. Tốt cho não bộ
Các nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất trái măng cụt giúp ngăn ngừa sự suy giảm tinh thần, giảm viêm não và cải thiện các triệu chứng trầm cảm ở chuột, mặc dù các nghiên cứu trên người về lĩnh vực này còn hạn chế.
11. Sức khỏe tiêu hóa
Măng cụt chứa nhiều chất xơ, chỉ 196 gram cung cấp khoảng 14% RDI. Chất xơ cần thiết cho sức khỏe hệ tiêu hóa và chế độ ăn nhiều chất xơ rất tốt cho tiêu hoá.
Bà con cập nhật các bài tin tức mới nhất TẠI ĐÂY
