Một loại thực phẩm có trở nên đặc biệt đối với sức khỏe hay không là nhờ vào thành phần dinh dưỡng của nó mà ức chế ung thư
Đặc biệt, một loại trái cây nhờ có mức độ chống oxy hóa cao, nên có thể bảo vệ chống lại một số bệnh, từ đó giúp kéo dài tuổi thọ, theo nhật báo Anh Express.
Suốt quá trình tìm tòi nghiên cứu, các nhà khoa học hiện đã tìm ra một số thành phần góp phần kéo dài tuổi thọ.
Đáp ứng mục tiêu ngăn ngừa hoặc trì hoãn bệnh càng lâu càng tốt, thì trong số các loại thực phẩm hàng đầu có đặc tính chống lại bệnh tật, phải kể đến quả đào.
Chứa cả 2 loại chất xơ quan trọng
Loại quả này mang lại vô số lợi ích cho tim mạch, hệ miễn dịch và các bệnh dị ứng.
Chuyên gia dinh dưỡng Maxine Smith, thuộc Phòng khám Cleveland Clinic (Mỹ), giải thích rằng thành phần chất xơ của quả đào là điều đặc biệt mang lại nhiều lợi ích này.
Chuyên gia Smith lưu ý: Điểm đặc biệt ở quả đào là chứa cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.
Chất xơ hòa tan giúp ổn định lượng đường trong máu và giữ mức cholesterol trong tầm kiểm soát. Chất xơ không hòa tan hỗ trợ tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón.
Nhiều chất chống oxy hóa nhằm ức chế ung thư
Quả đào chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa quan trọng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và ức chế ung thư.
Hơn nữa, chất chống oxy hóa beta-carotene – có trong quả đào, chuyển thành Vitamin A khi ăn, giúp duy trì thị lực.
Theo quy luật chung, quả đào càng chín càng có nhiều chất chống oxy hóa giúp ức chế ung thư rất tốt
Hai chất chống oxy hóa có trong quả đào là carotenoid và axit caffeic – còn có đặc tính chống ức chế ung thư.
Các hóa chất này đã được khoa học chứng minh là có thể hạn chế sự phát triển của các khối u da lành tính và ngăn chúng chuyển thành ác tính.
Theo nhiều nghiên cứu khác nhau, các polyphenol trong quả đào cũng có tác dụng hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư.
Hơn nữa, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol có trong quả đào có khả năng tiêu diệt chọn lọc chỉ các tế bào ung thư, mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh, theo Express.
Hàm lượng kali cao giúp kéo dài tuổi thọ
Hàm lượng kali cao trong quả đào rất có lợi trong việc giảm huyết áp, giảm đột quỵ và sỏi thận.
Một lợi ích khác của kali là tác dụng thúc đẩy sự phát triển cơ bắp và kéo dài tuổi thọ.
Nghiên cứu, được đăng trên tạp chí khoa học Free Radical Biology and Medicine, đã phát hiện: “Quả đào giúp tăng tuổi thọ và sức khỏe một phần thông qua việc điều chỉnh chuyển hóa glucose và giảm tổn thương ôxy hóa” giúp ức chế ung thư.
Nguồn: thanhnien.vn
Bà con theo dõi các tin tức mới nhất TẠI ĐÂY
Xem Thêm: Xen canh Sầu riêng và Cà phê Nông dân trẻ nhạy bén trong sản xuất
