Hạt giống đậu đũa ngọt lùn

Đậu đũa ngọt lùn cây sinh trưởng khỏe, trái xanh đẹp, trồng quanh năm .

THÔNG TIN CHI TIẾT HẠT GIỐNG

Khối lượng / số hạt	20gr
Thời vụ trồng	Quanh năm
Thời gian thu hoạch	50-55 ngày sau gieo
Chủng loại hạt	Hạt giống quả

 

Đặc điểm

– Đậu đũa sau khi nẩy mầm cây tăng trưởng nhanh, ra hoa 35 ngày sau khi gieo và bắt đầu cho thu hoạch trái tươi 2 tuần sau khi hoa nở. Tùy theo sự tăng trưởng và cường độ thu hái, cây ra hoa, kết trái kéo dài 1.5 – 2 tháng và cây tàn 3 – 4 tháng sau khi trồng.

– Đậu đũa thích khí hậu nóng, nhiệt độ ban ngày thích hợp là 25 – 35oC và nhiệt độ ban đêm không dưới 15oC. Đậu đũa phản ứng với độ dài ngày không rỏ rệt nhưng thiên về cây ngày ngắn. Đậu mọc tốt ở vùng đồng bằng và nơi có cao độ trung bình, ở cao độ cao > 700 m sự ra hoa của đậu bị hạn chế nhất là vào mùa có thời tiết lạnh.

– Đậu đũa chịu hạn giỏi đồng thời tăng trưởng tốt trong mùa mưa ẩm độ cao. Nhu cầu nước cả vụ là 6 – 8 mm/ngày. Trồng trong mùa nắng có tưới đậu mọc tốt như trong mùa mưa. Đậu trồng được trên mọi loại đất , thích hợp trên đất nhiều hữu cơ, pH từ 5,5 – 6. Tham khảo https://tapdoanvinasa.com/san-pham/may-do-ph-va-do-am-dm-15-nhat-ban/

Giống

– Đậu leo: có rất nhiều giống như giống đậu hạt trắng, hạt đỏ, hạt trắng đỏ, hạt đen và hạt trắng đen. Thân sinh trưởng vô hạn, canh tác phải làm giàn, trái dài 40 – 70 cm tùy giống, màu trái thay đổi từ xanh nhạt (giống hạt trắng) đến xanh rất đậm (giống hạt đen). Các giống còn phân biệt bởi sắc tố đỏ tím ở đuôi trái. Năng suất, phẩm chất trái, khả năng thích nghi điều hiện thời tiết của các giống rất cũng khác nhau. Giống hạt trắng cho trái thịt dầy, ăn ngon, năng suất cao và thường trồng trong mùa nắng. Giống hạt đỏ và hạt đen cho trái thịt mỏng, ăn giòn, thích hợp canh tác trong mùa mưa. Đậu leo cho năng suất từ 18 -25 tấn/ha.

– Đậu lùn: cây cao 50 – 70 cm, trái ngắn 30 – 35 cm, thịt trái chắc, ăn ngon, sai trái, thu hoạch tập trung. Đậu lùn thu ít lứa, thời gian sinh trưởng ngắn 70 – 75 ngày, năng suất thấp hơn đậu leo.

Thời vụ

Đậu đũa trồng quanh năm nhờ có nhiều giống. Vụ Đông Xuân gieo tháng 11 – 12 dl, vụ Xuân Hè gieo tháng 2 – 3 dl, vụ Hè Thu gieo tháng 5 – 6 dl và vụ Thu Đông gieo tháng 8 – 9 dl.

Cách trồng

– Chọn đất cao, thoát nước tốt, làm sạch cỏ, bón 1 tấn vôi/ha, cày xới kỷ và phơi ải 7 – 10 ngày. Những nơi đất thấp phải lên luống cao 15 – 20 cm.
– Đối với đậu leo gieo hạt khoảng cách 1.2 x 0.40 m, mỗi lỗ để 2 cây.
– Đối với đậu lùn gieo hạt khoảng cách 50 x 30 cm, mỗi lổ để 2 cây.
– Mùa mưa ít nắng nên gieo thưa để dễ chăm sóc và thu hái. Mùa nắng nên gieo dầy để thu được năng suất cao.
– Khử đất với Basudin và Kitazin hạt trước khi gieo.
– Lượng giống gieo 18 – 20 kg hạt /ha (đậu leo) và 30 – 40 kg hạt (dạng lùn).

Thu hoạch đậu đũa ngọt lùn

– Đậu lùn cho thu hoạch 40 – 45 ngày và đậu leo cho thu hoạch 45 – 50 ngày sau khi gieo. Năng suất lứa đầu rất thấp, khoảng 150 – 200 kg/ha. Lứa thứ 4 – 5 thu rộ, cách ngày thu 1 lần, mỗi lần thu khoảng 1 -1.5 tấn/ha. Đậu cho thu hoạch kéo dài 30 – 40 ngày với 12 -15 lứa. Khi thu dùng dao cắt hay dùng tay vặn nhẹ trái, không giật mạnh làm rụng nụ hoa các lứa sau.

– Năng suất các giống đậu đũa leo cải thiện từ 25 – 35 tấn/ha.

Cách chế biến đậu đũa

Quả đậu đũa tươi (chưa chín) là một nguồn cung cấp protein, vitamin A, thiamin, riboflavin, sắt, phốt pho và kali, và một nguồn rất tốt cung cấp vitamin C, folate, magie, và mangan đáng kể nên sử dụng đậu đũa thường xuyên trong các bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

– Đậu đũa luộc: Là món ăn đơn giản và phổ biến. Đậu đũa luộc được chấm với nước tương, nước mắm tỏi ớt, nước thịt…để ăn với cơm.