Top 10 các loại rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất

Bạn có đang phân vân không biết trồng loại rau ăn lá nào cho khu vườn nhà mình! Cùng tìm hiểu top 10 các loại rau ăn lá trồng trên sân thượng qua bài viết dưới đây nhé!

Top 1 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Rau muống

rau-muong-la-mot-trong-cac-loai-rau-an-la-duoc-moi-nguoi-ua-chuong
Rau muống là 1 trong các rau ăn lá được mọi người ưa chuộng

Rau muống là loại rau ăn lá thuộc họ bìm bìm, cùng họ với cây khoai lang.

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 25-30 ngày

Khi thu hoạch, cắt chừa lại gốc 3-5 cm, có thể cho thu hoạch vụ tiếp theo.

Bởi đặc tính dễ nảy mầm, dễ sinh trưởng và phát triển nên rau muống được trồng nhiều trong thùng xốp. Các dụng cụ trồng rau muống trong thùng xốp gồm: khay xốp, xơ dừa ủ đã xử lý vi sinh, đất dinh dưỡng, hạt giống rau muống.

Giá trị dinh dưỡng của rau muống:

  • Giảm cholesterol, từ đó giảm gây xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ…
  • Hỗ trợ điều trị thiếu máu.
  • Phòng chống tiểu đường.
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch.
  • Điều trị bệnh vàng da và các vấn đề về gan.
  • Rau muống có tác dụng ngăn ngừa ung thư: ung thư trực tràng, ung thư dạ dày hoặc ung thư da và ung thư vú…
  • Điều trị chứng khó tiêu và táo bón nhờ rau muống: Rau muống rất giàu chất xơ nên có công dụng hỗ trợ tiêu hóa.
  • Chống lão hóa và trẻ hóa da.

Các món ăn chế biến từ rau muống: Rau muống xào tỏi, gỏi rau muống, rau muống luộc,…

Top 2 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Rau dền

rau-den-la-mot-trong-cac-loai-rau-an-la-duoc-moi-nguoi-ua-chuong
Rau dền là một trong các loại rau ăn lá được mọi người ưa chuộng

Rau dền là loại rau ăn lá thuộc họ dền. Gồm các loại dền cơm, dền gai, dền đỏ,…

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 25-30 ngày

Giá trị dinh dưỡng của rau dền:

  • Cải thiện tiêu hóa Hàm lượng chất xơ trong rau dền cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó giúp giảm táo bón và ngăn ngừa ung thư đại tràng, đái tháo đường và cholesterol.
  • Ngăn ngừa ung thư.
  • Hỗ trợ giảm cân.
  • Ngăn ngừa thiếu máu: Rau dền có hàm lượng sắt cao, cực kỳ có lợi cho máu trong cơ thể.
  • Điều trị hen: Rau dền có hàm lượng chất dinh dưỡng cũng như beta-carotene tốt có thể giúp ngăn ngừa khởi phát bệnh hen. Nó cải thiện chức năng hệ hô hấp và làm thông những chỗ tắc nghẽn trong các ống phế quản.
  • Kiểm sát đường huyết có hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng cao.
  • Điều trị cholesterol: Là loại rau nhiều chất xơ, rau dền giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Các tocotrienols trong vitamin E làm giảm mức cholesterol xấu, từ đó giúp cơ thể duy trì sự cân bằng cholesterol.
  • Cải thiện sức khỏe tim, mắt,…

Các món ăn chế biến từ rau dền: canh rau dền với tôm, thịt, cua đồng,…

Top 3 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Rau mồng tơi

cay-rau-mong-toi
Cây rau mồng tơi

Mồng tơi là loại rau ăn lá thuộc họ mồng tơi

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 25-30 ngày

Giá trị dinh dưỡng:

  • Rau mồng tơi khá dồi dào vitamin và khoáng chất. Nổi bật nhất là hàm lượng sắt, canxi, vitamin A, C và các vitamin nhóm B.
  • Tác dụng nhuận trường: Chất nhầy có trong rau giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn, nó kích thích các nhu động ruột làm tăng cường khả năng tiêu hóa.
  • Theo Đông y, mồng tơi có tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt trung, tán nhiệt, lợi đại tiện.

Các món ăn chế biến từ rau mồng tơi: Nấu canh với tôm, xào tỏi,…

Cải bẹ trắng thuộc top 4 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất

rau-an-la-cai-be-trang
Rau ăn lá cải bẹ trắng

Thuộc họ thập tự cùng với các loại cải như: cải bẹ xanh, cải ngọt,…

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 25-30 ngày.

Giá trị dinh dưỡng:

  • Chứa nhiều chất bổ và vitamin.
  • Chứa nhiều chất xơ. Rất tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Lá cải bẹ trắng có khả năng chữa đau dạ dày, bệnh cam răng.

Các món ăn từ cải bẹ trắng: Luộc,nấu canh với thịt, tôm, xào,…

Top 5 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Rau cải bẹ xanh

rau-cai-be-xanh
Rau cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh thuộc họ thập tự.

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 30-35 ngày

Giá trị dinh dưỡng:

  • Phòng ngừa ung thư bàng quang, thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa, trị táo bón.
  • Theo Đông y, cải bẹ xanh có vị cay, tính ôn, có tác dụng giải cảm hàn, thông đàm, lợi khí, an thần, giảm đau, lợi tiểu.
  • Cải bẹ xanh giàu dinh dưỡng từ vitamin A, B, C, K, axit nicotic, catoten, abumin… có lợi cho sức khỏe. Lá và thân cây có vị cay, đắng được dùng để nấu canh, ăn lẩu, muối dưa.

Các món ăn từ cải bẹ xanh: Luộc, nấu canh, xào,…

Top 6 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Cải ngọt

rau-cai-ngit
Rau cải ngọt

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 35-40 ngày.

Giá trị dinh dưỡng:

  • Chống ung thư.
  • Hàm lượng chất xơ cao nên hỗ trợ hệ tiêu hóa.
  • Các loại rau họ cải chứa một lượng đáng kể canxi, vitamin K – các chất dinh dưỡng giúp giữ cho xương chắc khỏe.
  • Nghiên cứu cho thấy vitamin K có khả năng giảm tỷ lệ gãy xương ở những người mắc bệnh loãng xương.
  • Bảo vệ tim mạch: Cải ngọt và các rau họ cải có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch, do chúng chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng gồm vitamin C, vitamin K, folate, chất xơ và flavonoid.
  • Tăng sức đề kháng, thanh nhiệt, giảm sưng tấy từ mụn nhọt hoặc hạch,…
  • Trong các phương pháp trị bệnh của Đông y, cải ngọt có tính ôn, có thể ngăn ngừa các loại bệnh, phổ biến như xơ gan, ung thư, tức ngực, trĩ,…
  • Trong dân gian, chúng còn chống co thắt, nhức dây thần kinh, đau khớp, phát ban, hạ sôt, các triệu chứng co giật,…

Rau diếp cá là lựa chọn không tệ để trồng trên sân thượng

rau-diep-ca
Rau diếp cá

Rau diếp cá thuộc họ cúc, chung họ với rau tần ô, xà lách,…

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 35-40 ngày.

Giá trị dinh dưỡng:

  • Giúp lợi tiểu, giải độc cơ thể;
  • Ngăn ngừa bệnh tiểu đường;
  • Giúp kiểm soát cân nặng;
  • Điều trị bệnh viêm phổi và các bệnh nhiễm trùng;
  • Tăng cường sức đề kháng cho con người.

Các món ăn từ rau diếp cá: ăn sống, nấu canh, xào,…

Top 8 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Rau má

cay-rau-ma
Cây rau má

Thuộc họ hoa tán, chung nhóm với cà rốt, cần tây,…

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 60-65 ngày

Giá trị dinh dưỡng:

  • Thanh lọc giải nhiệt; Giải độc; Cầm máu
  • Tăng cường chức năng nhận thức. Ăn rau má có thể giúp bạn tăng cường trí nhớ và khả năng nhận thức. Các chất chống oxy hóa có trong rau má thể giúp kích thích được các đường dẫn thần kinh, có khả năng xóa bỏ các gốc tự do và các mảng bám trong não. Điều đó có nghĩa, rau má có tác dụng trong việc điều trị bệnh Alzheimer.
  • Giảm lo lắng và căng thẳng. Giảm bớt chứng mất ngủ. Điều trị giãn tĩnh mạch
  • Giảm đau khớp
  • Giảm sự xuất hiện của các vết rạn da. Chất terpenoids có trong rau má sẽ làm tăng sản xuất collagen trong cơ thể. Điều này có thể giúp ngăn ngừa các vết rạn da mới hình thành, cũng như giúp chữa lành các vết rạn da hiện có.

Các món ăn chế biến từ rau má: Ăn sống, nước ép, nấu canh,…

Top 9 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Cải kale (cải xoăn)

cay-cai-kale
Cây cải kale (cải xoăn)

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 70-90 ngày

Giá trị dinh dưỡng:

  • Ngăn ngừa sỏi thận: Rau cải xoăn chứa nhiều canxi, vì thế, chúng có khả năng ngăn ngừa sỏi thận và hỗ trợ sức khỏe cho đường tiết niệu;
  • Tăng cường miễn dịch: Trong một cốc nước cải kale có chứa tới 10% RDA axit béo omega-3 giúp chống lại chứng viêm khớp, hen suyễn và rối loạn tự miễn;
  • Tăng cường sức khỏe não bộ; Phòng chống ung thư;
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường;
  • Cải thiện tình trạng mệt mỏi;
  • Cải thiện sức khỏe xương khớp;
  • Tăng cường thị giác;
  • Hỗ trợ giảm cân;
  • Hỗ trợ thúc đẩy sức khỏe tim mạch;
  • Hỗ trợ thải độc.

Các món ăn chế biến từ cải kale: Nước ép, salad, nấu canh,…

Top 10 rau ăn lá trồng trên sân thượng tốt nhất: Bắp cải

cay-bao-cai
Cây bắp cải

Thời gian bắt đầu thu hoạch: 135-145 ngày.

Giá trị dinh dưỡng:

  • Bắp cải giúp tăng cường miễn dịch.
  • chống oxy hóa, giúp giảm mệt mỏi và giảm căng thẳng. Vì bắp cải chứa nhiều vitamin C.
  • Giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Tăng cường hệ miễn dịch. Cải bắp cũng chứa vitamin B9, góp phần hình thành các tế bào hồng cầu và hoạt động bình thường của hệ thống thần kinh và miễn dịch.
  • Giúp cải thiện sức khỏe của xương.
  • Có tác dụng tốt cho tim mạch.
  • Hỗ trợ phòng bệnh ung thư.
  • Giàu chất xơ: Bắp cải là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, chất xơ có thể giúp hỗ trợ giảm táo bón, cân bằng lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm mức cholesterol và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Các món ăn chế biến từ bắp cải: Nấu canh, xào thịt, luộc chấm mắm,…

Xem thêm: Cách trồng rau trên sân thượng hiệu quả

Xem thêm: Khi nào cần sử dụng phân bón lá?

5 1 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Nguyễn Lâm
Nguyễn Lâm
1 tháng trước

Bài viết rất hay!